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茄汁炒面的做法教程

时间:2020-08-16 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 最近可能是天热的原因吧,即使饿得不行了也没有什么胃口,那今天咱们就做一份酸酸甜甜的茄汁炒面超级开胃,荤素搭配,有面有肠有鸡蛋也有青菜营养均衡,做法也是非常简单,十分钟就搞定,享受一大盘实在太过瘾了,下面福建日本料理培训来说说我的具体做法。
最近可能是天热的原因吧,即使饿得不行了也没有什么胃口,那今天咱们就做一份酸酸甜甜的茄汁炒面超级开胃,荤素搭配,有面有肠有鸡蛋也有青菜营养均衡,做法也是非常简单,十分钟就搞定,享受一大盘实在太过瘾了,下面福建日本料理培训来说说我的具体做法。
茄汁炒面
所需食材:西红柿、鸡蛋、葱、蒜、鲜面、小青菜、火腿、生抽、老抽、香油、蚝油、白糖、食盐。
做法步骤:
第一步:西红柿青菜清洗干净后用刀划开一个十字刀,再用开水烫一下方便去皮,去皮后切成丁备用,火腿肠切成片备用,小青菜清洗干净,打两颗鸡蛋搅拌均匀后煎成鸡蛋碎,再切点点葱蒜。
第二步:烧一锅水,水开下入面条煮熟后捞出,放入生抽、老抽和香油搅拌均匀备用。
第三步:起锅热油,油热放入姜蒜爆香,然后放入西红柿炒烂出汁,出汁以后放入火腿肠和小青菜,把小青菜炒至断生后放入面条和鸡蛋碎翻炒均匀后加入适量生抽、蚝油、食盐和白糖调味、搅拌均匀后即可装盘开吃啦。
都是简单的食材,却做出来高级的口感,酸酸甜甜的番茄汁超级开胃,喜欢的朋友快去试试哦。
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